{"id":451,"date":"2021-01-10T12:45:00","date_gmt":"2021-01-10T11:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fondazionebarilla.com\/?post_type=publications&p=451"},"modified":"2022-11-17T10:44:33","modified_gmt":"2022-11-17T09:44:33","slug":"one-health-un-nuovo-approccio-al-cibo","status":"publish","type":"publications","link":"https:\/\/www.fondazionebarilla.com\/publications\/one-health-un-nuovo-approccio-al-cibo\/","title":{"rendered":"One Health: un nuovo approccio al cibo"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-container-1 wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<h1 class=\"h3\">ONE HEALTH: UN NUOVO APPROCCIO AL CIBO – LA DOPPIA PIRAMIDE PER CONNETTERE CULTURA ALIMENTARE, SALUTE E CLIMA<\/h1>\n\n\n\n<p>Il cibo incide su ogni aspetto della nostra vita: la salute, la longevit\u00e0 e il benessere cos\u00ec come le condizioni e lo stato delle risorse ambientali, dello sviluppo socio-economico, della cultura e della stabilit\u00e0 sociale. Oggi dobbiamo affrontare la grande sfida di ripensare i sistemi alimentari dal campo alla tavola, prendendo in considerazione la relazione fondamentale tra salute e l\u2019ambiente.<br><br>Affiancando la <strong>Piramide della Salute e quella del Clima<\/strong>, la Doppia Piramide comunica in modo semplice e diretto le caratteristiche di una dieta equilibrata, sana e sostenibile. Questo modello mira ad incoraggiare l\u2019adozione di stili alimentari che siano salutari per l’uomo e rispettosi del pianeta, riducendo l\u2019impatto delle scelte alimentari sull\u2019ambiente e sul cambiamento climatico.<strong><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La doppia piramide per connettere cultura alimentare, salute e clima<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1203,"template":"","publications_category":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fondazionebarilla.com\/wp-json\/wp\/v2\/publications\/451"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fondazionebarilla.com\/wp-json\/wp\/v2\/publications"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fondazionebarilla.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/publications"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fondazionebarilla.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fondazionebarilla.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"publications_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fondazionebarilla.com\/wp-json\/wp\/v2\/publications_category?post=451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}