La nostra Fondazione vuole promuovere comportamenti responsabili e scelte alimentari sane per un concreto cambiamento nella società.

100 FOOD FACTS

Pillole informative utili e comprensibili per portare nelle nostre vite dieci anni di studi scientifici sulla relazione tra cibo, persone e pianeta.

La Scuola Di Fondazione Barilla è un corso di formazione per giovani provenienti da situazioni economicamente svantaggiate, nato per creare una nuova generazione di cuochi capaci di coniugare la ricerca del gusto con il rispetto della salute e dell’ambiente.
In questa scuola il cibo diventa strumento di riscatto sociale, al centro di un percorso multidisciplinare che fonde le basi della cucina e le discipline scientifiche, per comprendere fino in fondo la relazione che lega il cibo, le persone e il pianeta.

Comici e food influencer sono i protagonisti di divertenti pillole video alla scoperta della relazione tra cibo, ambiente e salute.

Fondazione Barilla propone percorsi educativi per ogni ordine e grado scolastico, capaci di raccontare alle nuove generazioni in maniera semplice e interessante le sfide e le prospettive degli attuali sistemi alimentari.

Fondazione Barilla è stata tra le prime realtà a studiare in maniera approfondita la complessità dei sistemi agro-alimentari. Da sempre diamo vita a ricerche, dibattiti ed eventi internazionali, coinvolgendo istituzioni e opinion leader da tutto il mondo.

Fondazione Barilla ha elaborato il modello della Doppia Piramide, che comunica in modo semplice e diretto le caratteristiche di una dieta equilibrata, sana e sostenibile nel rispetto del pianeta.

Il nuovo progetto europeo guidato da Fondazione Barilla, LIFE Climate Smart Chefs, vuole valorizzare la figura degli chef, fondamentali per il cambiamento verso comportamenti sostenibili e scelte alimentari più sane.